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英德红茶和英九红茶的区别
2018-05-14 330
  说到英德红茶,很多人都会联想到英红九号,英红九号口感犹如奶香,自然花香,有着独特的品质,是品质不错的红茶饮品。同时,也有很多人会问英红九号与英德红茶的关系,想知道它们有没有区别。那么,英红九号与英德红茶到底有什么区别呢?下面一起来了解看看。
英红九号 英德红茶
英红九号                                                英德红茶
  一、英德红茶和英红九号的关系
  英红九号其实就是英德红茶,是英德红茶中的极品,是广东省农业科学院茶叶研究所,在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

  二、英德红茶和英红九号的区别
  英德红茶系采用云南大叶、凤凰水仙、英红一号、英红九号、秀红、五岭红等国家级优良茶树品种优质鲜叶为原料,采用先进的生产机械设备、科学的加工工艺、熟练的操作技术加工而成的名优产品。英德红茶有许多品种,当地人将这些品种称为常规品种,一般在采摘的过程中,这些品种会混采,最终成茶就是英德红茶;
然而英红九号会单独采摘,单独制作,这样成茶才能称为英红九号。英红九号是英德红茶中最受欢迎的一个品种,可以说是英德红茶中的极品。

  三、英德红茶介绍
  英德红茶创建于1959年,产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。

  四、英红九号红茶品种介绍
  早期的英德红茶都是播种的,品种很杂。按照国家茶叶发展的要求,英德要进行品种选育与改良,最终,英红九号选育成功,在众多品种当中脱颖而出。
  1988年,英红九号被广东省农作物审定委员审定并颁发良种证书,其审定评语为:“经品比试验和生产鉴定,该品种品质优良,产量高。萌芽早,生育期长,发芽密度中等,属重芽、乔木型大叶种,适制红茶,可在亚热带、热带红茶区种植”。成为了英德红茶品类当中实至名归的最优品种。
  在“浓、强、鲜”的品质特点上,英红九号最为突出!比其它品种的英德红茶更胜了一筹。
  大多品饮过英红九号的都说:英红九号1克顶3克用,可以冲泡500ml的茶汤。”
  英红九号适宜广东省及华南茶区种植,适制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品,是目前公认的加工红茶的优异品种。

  无论是英德红茶,还是英红九号,在制作工艺上的掌控都是需要非常的用心的;那鲜爽的滋味、饱满的口感都是需要非常有讲究的。所以英德红茶和英红九号对比,都是非常好的品质的,大家可根据自己的口味爱好去选择,只有自己喜爱的,才是最合适的。
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