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秋天的第一杯奶茶为什么要选择英德红茶冲泡呢?
2020-09-24 116
       奶茶正在全世界风靡,越来越多的人养成了饮用奶茶的习惯,甚至有人一天不喝都难受,网络蹿红的“秋天的第一杯奶茶”说明了人们对奶茶的热度越来越高,“秋天的第一杯奶茶”以有心人购买奶茶而感到内心温暖。倘若有心人亲自冲泡奶茶会不会感到更加暖心呢?
 

 
       奶茶以茶色、香气、形态和味道四个方面去判定其好坏,奶香味和茶香味需要搭配得恰到好处,方是一杯优质的奶茶,所以选茶很重要!那么,秋天的第一杯奶茶,为什么选择使用英德红茶冲泡呢?

       英德红茶,作为中国三大红茶之一,被国际茶叶委员会授予“世界高香茶”称号,视为茶中珍品,上等养生饮品,营养丰富。英德红茶内含营养成分包括有咖啡碱、氨基酸、茶多酚、茶黄素、茶红素、水浸出物,也因其抗氧化剂含量极高而著称。其营养成分已经达到了国际高级红茶质量水平,具有非常的保健作用。而英红九号更是英德红茶中的极品,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

       使用英德红茶冲泡出来的奶茶,牛奶与浓醇鲜爽的英德红茶相碰撞,香气逼人,口感顺滑,内涵营养成分更高,喝的也更加健康。

       如何冲泡秋天的第一杯奶茶呢?

       先将适量八百秀才英德红茶放入茶壶中,茶叶用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶咀倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是八百秀才英德红茶袋泡茶,可将一袋茶连袋放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去茶袋。

       然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,茶香味淡薄,奶量过少,失去奶茶风味,糖的用量因人而易,以适口为度。
 
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