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英德红茶特点有哪些
2020-08-28 31
       今天,八百秀才茶叶就带领大家来讲讲英德红茶的特点。但在讲英德红茶特点之前,我们先来了解一下什么是英德红茶。

       英德红茶产自广东省清远英德市,是中国国家地理标志产品之一。英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。


 
       英德红茶特点有哪些呢?英德红茶品质优异,外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

       除了上述的品质特性,英德红茶的化学成分具体有非常高的保健作用,茶叶中的无机矿质元素约有27种,有机化合物含有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素、有机酸等,富含营养价值。
 
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