英德红茶是英德茶叶中比较有名的茶叶，但是英德绿茶有听说过吗？要如何选择好的英德绿茶？今天，八百秀才小编将为大家鉴别英德绿茶的优劣。        1、看茶叶外形，鉴别茶叶体骨轻重和制工劣化。内容包括柔软、整碎、色调、纯度等。一般的英德绿茶以扁平光滑、均匀整齐、色泽青翠生动为佳品。

       2、茶香气是茶叶冲泡后与水蒸气一起挥发的气味，由多种芳香物质综合构成。高档英德绿茶带有鲜纯的豆香，豆香气清醇持久。

       3、英德绿茶茶汤滋味以鲜醇甘爽为好。茶汤滋味往往与茶香气密切相关，茶香气好的茶叶滋味一般来说较鲜爽。

       4、茶汤颜色是茶叶中各种色素溶解在沸水中出现的颜色，主要看色度、亮度和清浊度。英德绿茶的茶汤颜色以清澈明亮为好。

       5、叶底是冲泡后余下的茶渣。主要以芽和嫩叶的含量比例和叶质的老嫩来测定。英德绿茶好的叶底要求芽叶细嫩，均匀整齐，嫩绿明亮。

       总而言之，想要知道怎样辨别英德绿茶的优劣，可是大伙儿最先要掌握英德绿茶，务必在靠谱的门店购买哦！