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冲泡铁观音有什么注意事项吗?
2020-08-21 31
       铁观音归属于乌龙类,归属于半发酵茶叶,介于绿茶叶(不发酵)和绿茶(全发酵)中间,当代技术性的轻发酵铁观音茶叶性太凉。也就是说,我们平时经常喝的清香型,其发酵程度比较轻,茶干色沙绿,清汤绿水,华丽夺目,冲泡铁观音有什么注意事项吗?有关的介绍如下所示!


 
       1、茶叶用量
       首先,我们要泡好茶,掌握好茶叶的用量。每次用茶量没有统一的标准,主要取决于茶的种类、茶具的大小和消费者的饮用习惯。

       2、水温
       泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。最好用软化水泡茶,汤色的香味更强。

       3、时间
       茶叶的冲泡时间和频次大不一样,与茶叶的种类、温度、茶叶的需求量、喝茶习惯性等相关。实验说明,初次冲泡时可溶性化学物质占50%-55%;第二次能够浸出30%上下,第三次能够浸。

       所谓一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华。喝铁观音最好用功夫茶组,三四好友凑在一起,品茗聊天。铁观音功夫茶是珍贵的天然饮料,具有良好的美容保健功能。科学分析和实践经验,铁观音茶叶带有高氨基酸、维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药力成份,具备净心清目、除菌消肿、美容护肤和防衰老等作用。

       总而言之,依据铁观音茶叶的不一样,功夫茶泡法出泡的味儿也不一样。铁观音功夫茶泡法的冲泡过程中,每一泡的味道也不同,前三泡可以说是最最经典的。

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