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英德红茶的冲泡方法
2020-08-07 48
       英德红茶,与云南滇红、安徽祁红并称为中国三大红茶,因其外形匀称,色泽黑红,汤色红亮,香气浓郁纯正。那么英德红茶怎么泡?今天小编来给各位小伙伴详细的介绍一下英德红茶的冲泡方式。

       冲泡茶之前,我们来了解一下,茶叶冲泡的三个重要的要素,投茶量,水温,和冲泡时间。明白这三点,才能冲泡出一壶好茶。


 
       1、准备茶具
       冲泡英德红茶时,可以选择使用透明的玻璃杯,这样在冲泡过程中就可以全方位感受英德红茶的舒展姿态和浓郁的红茶汤。

       2、取量
       冲泡英德红茶时,建议茶的用量应在3克左右,茶的用量不应超过杯子容量的1/3,这样才能充分发挥英德红茶的香气,不会因过量饮用而使冲泡的茶汤变苦。

       3、水质
       水的选择非常关键。如果水质不好,那么冲泡的茶汤也是无味的,尝不到英德红茶的甜味;冲泡英德红茶,应选用山泉水、矿泉水和井水;流水更有活力,是冲泡英德红茶的最佳选择。

       4、水温
       冲泡英德红茶时,水温也特别关键。建议水温在85-90度左右。不建议用温度过高的沸水冲泡;水温过高会直接破坏茶的香气,导致茶汤味道淡;小心不要把水直接倒在茶叶上,而是沿着茶碗的边缘慢慢注入。

       5、出汤
       冲泡英德红茶,出汤的时间一定要快,一般建议1-5秒左右;不要浸泡太久,否则很容易导致苦味,所以你不会尝到英德红茶的芳香、甜味和醇厚感。

       怎么样?怎么样,你学会英德红茶的冲泡方法了吗?快来八百秀才买英德红茶来自己冲泡吧!
 
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