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英德红茶最正确的泡茶方法
2020-06-22 414
       有些刚开始喝英德红茶的小伙伴,在喝英德红茶时,觉得英德红茶口味有点苦,有点青气,怀疑茶不好喝。其实不然,英德红茶口感不醇香甘甜,跟泡茶的方法,有很大的关系。
       在泡茶之前,我们先把泡茶的工具准备好,英德红茶茶叶、盖碗、公道杯、品茗杯、水(山泉水、纯净水)。


 
       泡茶步骤:

       1、先烧一壶开水,把茶具清洗干净一遍,清洗的目的,不仅仅是保持茶具干净,还有一点,为了让茶具,保持合适的温度。

       2、把茶叶投入5克左右,到盖碗里面,往盖碗中注入温水(85°C-95°C,水必须是烧开之后,然后冷却的温度,一般85°C最佳),注入的水量,需要盖住茶叶,具体水量,可以根据个人口味和客人人数而定;

       3、倒入温水在盖碗中,把盖碗盖上,时间把控在3-5秒(新手一般盖上盖碗,即可出汤),即可把盖碗中的茶汤,倒入到公道杯中。(倒茶时,盖碗中的茶汤应该沥干净,否则影响后面泡茶次数的口感;注水时,可以定点注水或者是绕着盖碗内壁注水,不能直接对着茶叶注水)

       4、把公道杯中的茶,倒入自己的品茗杯中。有朋友在,按照左手倒茶从左到右的倒法,右手倒茶按照从右到左的倒法倒茶,当然,尊者、长着优先。

       5、闻茶,品茶。

       大家记住在泡茶时,一定要注意投茶量、冲泡时间、水温这三大主要因素。通过文中冲泡英德红茶的方式,相信你一定可以泡一杯好喝的英德红茶。前期不会冲泡没关系,后面多练习几次,就能掌握了。希望今天学习的茶知识能在您的品茶中能起到帮助!
 
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