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英德红茶的功效与作用
2020-06-11 31
  英德红茶,广东省特产,中国国家地理标志产品。
 
  英德红茶味道浓醇鲜爽,非常好喝,汤色也十分漂亮,深受大众喜爱。那么英德红茶多喝的话有什么好处,有什么功效和作用呢?
 
  想知道功效,首先得清楚英德红茶的营养成分。英德红茶分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8-1.2%、茶红素8-12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红茶质量水平。英德红茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
 
  英德红茶含有抗氧化剂,改善人体新陈代谢的过程,能够清除体内过剩的自由基,阻止自由基对人体的伤害,从而起到延缓衰老的作用。
 
  英德红茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
 
  需要注意的是,喝英德红茶的时候,注意不要和药物一起吃;还有不可以和补气的人参、西洋参一起吃;忌空腹喝茶,忌喝浓茶,忌喝浓茶解酒;贫血人群、孕妇、哺乳期妈妈,都不适合喝茶。
       
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