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英德红茶的老茶园哪里有呢?
2020-06-05 107
  英德产茶的历史非常悠久了,据陆羽的《茶经》记载“……岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详。往往得之,其味极佳。”,最早能追溯到唐朝,距今已经有1200年历史了。
 
  但是清朝末年到新中国成立前,战乱不断,当时的茶园也几近凋零。
 
  后面国家有统一指导生产英德红茶统一购销出售海外,但是,后面没有这样的政策了,大部分茶农没有坚持本行,将茶树都铲了种别的作物了。
 
  所以,目前英德有的老茶树数量非常少。
 
  就在这样的环境下,八百秀才机缘巧合,拿到了逾2000亩50年树龄的老茶树,是非常难得的。这在英德当地都是绝无仅有的。
 
  而老茶树的英德红茶,外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。
 
  英德红茶老树红茶的内含物也会比普通红茶的丰富,经过岁月的沉淀,积累。茶树里累积了很多矿物质和微量元素。让茶的营养价值更高。
 
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