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英德红茶英红九号三月的春茶怎么样
2020-06-01 69
  英红九号是英德红茶中的一个顶级茶品,按采摘时间来划分的话,可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。其中,春茶分明前茶,雨前茶,头采茶之类的分法。

 
  那么英德红茶英红九号三月的春茶怎么样呢,和其它时间的茶有什么区别呢?
 
  春茶的营养积累最为厚实,茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。
 
  春天气温较低,早晚及白天,夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年茶叶中,最为丰富,含量最高
 
  而夏茶,因为夏季,气候炎热,温度较高,因此茶树树叶生长迅速,甚至有“茶到立夏一夜粗”的说法,但也正因为生长过快,非常容易老化。,茶鲜叶中的氨基酸、维生素含量也明显减少,而花青素、咖啡碱、茶多酚等含量明显增加,品饮时滋味显得非常苦涩。
 
  秋茶因为秋天,气温慢慢降低,气候整体较温和,但是由于雨水减少,采制而成的茶叶往往显得枯老,且茶树经过了春夏两轮的采摘,体内营养有所匮缺,内含物整体显地贫乏,在这种情况下茶滋味非常的淡薄。
 
  一般茶叶没用冬茶,但是英德地处广东,冬天气候也适宜茶树生长,但是品质不是很好。
 

 
  综上所述,英德红茶英红九号春茶是一年中最好的茶。
 
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