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茶饮店茶叶的选用
2020-05-29 44
      现在市面上的茶饮店真所谓百家齐放百家争鸣。品类也是越来越多。都市人选择茶饮开始倾向于健康化低脂化,传统的奶茶地位慢慢变低,水果茶纯茶成为越来越多的人的选择。当然不管是水果茶还是奶茶,都离不开茶叶,所以茶叶的选用也是十分关键。

      中国茶历史非常悠久,最早可以追溯上古的神农时代。发展到现在,各种文化结合下,形成了当代的茶饮文化,其中红茶,绿茶和乌龙茶是大家日常熟知的茶叶种类。八百秀才小编今天就来简单的介绍一下这些茶在茶饮中的应用情况。

      红茶,茶汤浓厚细腻、汤感顺滑、蜜香浓郁、甘甜醇柔、口感别具滋味,洋溢着红茶所特有的圆润口感,以蜜玉、花香、果香为主要风格。是大众喜爱的茶类之一。


      绿茶,清香型适合与香甜型水果搭配,而浓香适合与酸甜水果搭配淡雅的清香和浓郁的浓香各有好处。


      乌龙茶,乌龙茶不管是作为奶茶、纯茶饮、水果茶的茶底,都有一种展现其出色能力的一款茶叶为主。喝完后齿颊留香,回味甘鲜,还能瘦身减脂,消食解腻。


 
      普洱老茶,味道不苦不涩,搭配现在流行的奶盖,非常合适,现在茶叶市场上的爆款,符合年轻人的小青柑普洱,耐冲,一颗可以冲很多壶,味道自带陈皮香,配合奶盖,甜而不腻,非常合适。
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