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英德红茶产地—清远市英德市
2020-05-25 34
      英德红茶,广东省英德市特产,是中国国家地理标志产品。


      英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种--云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

      英红九号是英德红茶中的极品,为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。


      那么英德红茶的产地英德市是个什么样的地方呢?英德,英德位于南岭山脉东南部,广东省中北部,北江中游。南宋庆元元年(1195年),升英州为英德府,自始得英德之名。元至元十五年(1278年),改英德府为英德路总管府;至大元年(1308年)复降为州。明初洪武二年(1369年),改英德州为英德县。1994年1月,英德撤县设市(县级市),由清远市代管。

      英德为什么这么好种茶呢,因为当地的地形和气候导致的。根据茶叶的生长特性,基于英德市1970-2017年的气象观测资料,对英德市的光、温、水等气候要素及影响茶叶生长的低温冻害、暴雨和干旱等气象灾害进行分析。结果表明:英德市温度、光照和水分条件均适宜茶叶生长,尤其是≥10℃活动积温、年平均气温、极端最低气温和年降水量符合茶叶生产的气候需求。近些年低温冻害和干旱出现次数减少,暴雨灾害相对增多,茶叶生产应趋利避害。


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