八百秀才是广东英德市当地的一个知名品牌，茶类产品涵盖了茶类的六大类。其中八百秀才的主打产品，是英德红茶，其中的招牌是英红九号。那么八百秀才红茶味道怎么样呢？
要知道红茶味道如何，还得先了解茶。
 
八百秀才的英红九号分4个品类，根据采摘时间和手艺不同来分。
 
金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香
浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；
 
金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜
香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶
初展，红匀明亮；
 
金英红：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜
香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮；4
月31日前的一芽二叶。
 
普通英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色
红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。一芽二叶。
总体而言，它的味道特征为浓、强、鲜、爽，耐泡耐冲。