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八百秀才茶知识：为什么泡茶浸泡时间不宜过长？
2018-09-17 292 次
　　茶叶时健康饮品之一，想要茶叶营养价值发挥的更好，正确的泡茶就成了关键，所以今天八百秀才茶知识就来给大家解答：为什么泡茶浸泡时间不宜过长？
 
为什么泡茶浸泡时间不宜过长 八百秀才茶知识
 
　　首先，茶叶长时间浸泡，味道会变苦。
　　其次，茶叶冲泡时间过久，不及时倒出，会使茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味，这样的泡法，会使得茶味不好，过于苦涩，丢失了茶叶本身的香气以及滋味的层次感，这种饮茶习惯长期以往也不利于人体健康。
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