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八百秀才茶知识:为什么泡茶浸泡时间不宜过长?
2018-09-17 132
  茶叶时健康饮品之一,想要茶叶营养价值发挥的更好,正确的泡茶就成了关键,所以今天八百秀才茶知识就来给大家解答:为什么泡茶浸泡时间不宜过长?
 
为什么泡茶浸泡时间不宜过长 八百秀才茶知识
 
  首先,茶叶长时间浸泡,味道会变苦。
  其次,茶叶冲泡时间过久,不及时倒出,会使茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味,这样的泡法,会使得茶味不好,过于苦涩,丢失了茶叶本身的香气以及滋味的层次感,这种饮茶习惯长期以往也不利于人体健康。
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